Ni pa ti ni pa mí: Carta de Kortxo

Ni pa ti ni pa mí

Detalles

Tallarines negros con gambas y gulas al txacolí

Black noodles with shrimps and imitation elver "al txacolí"

Pulpo gallego a la brasa

Grilled octopus

Huevos poché con chorizo, patatas, pimiento del padrón y pimentón de la vera

Eggs whith potatoes, chorizo and padron´s peppers

Parmentier de buey

Ox parmentier

Bastones de bacalao en tempura con cervezas y zanahorias crujientes en salsa verde

"Cod's cones" tempura with carrots under our green sauce

Tartar de atún rojo

Red tuna tartare

Pluma ibérica de guijuelo

Grill berian pork

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